从花样的年华开始

版权声明：转载时请以超链接形式标明文章原始出处和作者信息及本声明
http://xushiman1231.blogbus.com/logs/38604714.html

    最近对厨艺很有兴趣，突然有个想法，把平常比较成功的菜罗列出来，这样既可以和同样对厨艺有兴趣的饭友们相互交流，又可以给一些不知道吃什么好的同学提供参考。不过先声明哦，曼曼同学可不厨艺高手哦，纯兴趣，完成依据个人想法阐述，如有不正确的地方，请多多见量~

    好的，下面就正式开场了哦。

    4月28日的中午，曼曼同学由于某些原因只能一个人进餐，想到家里还有些材料，自己又有时间，于是决定一个人享受自制餐。午餐是玉米炒饭。

    开始准备：甜玉米一根，把粒扳下来（可选购玉米粒一两）、肉丝若干（要细）、鸡蛋一个、咸菜少许、笋丝少许。

    首先，在热锅中放入少许油（切记热锅冷油是不焦的秘决哦），把拌好的鸡蛋放入锅中炒开，盛回碗中。

    接着，在锅中加入少许油，放入洗净的玉米粒拌炒，少顷，再放入切好的瘦肉丝和笋丝拌炒（同时放入瘦肉丝和笋丝是因为笋可以吸油，这样可以减少油的成份）。

   然后，放入米饭（量可依个人所需），盖上锅盖，焖一会儿（这样做是为了把米饭中的水份蒸出来，米饭可以分开）。一分钟后揭开锅盖，用铲子稍加炒动，米饭即可炒匀且不会粘锅。此时，依个人口胃加入咸菜翻炒。

    最后把鸡蛋加入翻炒片刻，一份美味的炒饭就呈现在我们的面前了哦。

   有几个注意点值得饭友们注意哦：

    一是不要加酱油和鸡精，酱油对于女同学的美白没有任何好处，不加鸡精是因为肉丝和鸡蛋的鲜味已经足够。

    二是不要加盐，少许的咸菜已经可以满足我们的口味。

    三是油要少，过多的油会让我们觉得过腻，吃到最后可能还会恶心哦。

    四是玉米粒可以相对较多，这样既可以避免我们摄入过多的米饭又能让炒饭看上去色泽更美。

    第五点也是最重要的，切记在炒饭的过程中火要开到最小，不然很容易造成粘锅哦 ，这样后面的刷锅过程就会很苦哦！~

    好了，下面就上来最终成果，美图一张。

    如果饭友们某天也和曼曼一样只能一个人吃饭的时候不妨试试看哦，配一杯果汁，享受自己的劳动成果，美美的~